Trung Nguyên Creative 4 vietnamilainen kahvi on houkuttelevan monivivahteinen sekoitus vietnamilaista Robusta ja Arabica kahvilaatua. Creative 4 on melko voimakas kahvi, joka soveltuu erityisesti vietnamilaisen jääkahvin valmistukseen, mutta sopii tarjottavaksi niin aamulla, päivällä kuin jälkiruokakahvina. Parhaan lopputuloksen saat valmistamalla kahvin vietnamilaisella drip filter -suodattimella.
Näin valmistat vietnamilaisen kahvin:
1) Aseta rei'itetty alusta ja filtteri kahvikupin/juomalasin päälle.
2) Laita 25 gr jauhettua vietnamilaista kahvia (3 kahvilusikallista) filtteriin.
3) Ravista kevyesti ja laita pieni suodatin filtterin sisälle kevyesti kahvin päälle, älä painele.
4) Kaada pieni määrä (20 ml) keitettyä kuumaa vettä pienen suodattimen päälle ja odota 20 sekuntia että kahvi on kostunut.
5) Lisää 50 ml kuumaa vettä filtteriin. Laita kansi filtterin päälle. Kahvin tulisi tippua 65 pisaraa minuutissa tahdilla 7-8 minuuttia, kunnes se on suodatettu kokonaan kuppiin/lasiin.
6) Lisää sokeria, kondensoitua maitoa tai jäitä lasiin makusi mukaan, sekoita hyvin, ja nauti kahvi kuumana tai jäiden kanssa kylmänä. Vietnamilainen kahvihetki on valmis!
